1982年，英国《自然》杂志发表了一篇文章，有两个美国实验小组共同研制出转基因超级鼠，也就是把小鼠变成大鼠。转基因鼠比它同胎所生的小鼠生长速度快2-3倍，体积大一倍。如图是实验过程图：

（1）实验小组培育出超级鼠新品种利用的生物技术叫做。
（2）在这项研究中，被研究的性状是，控制这个性状的基因是。
（3）转基因超级鼠的获得，说明了性状与基因之间的关系是。
（4）荷兰一家公司利用这种生物技术培育了转基因牛，这些牛的乳汁中含有人乳铁蛋白，人乳铁蛋白可以抑制消化道细菌感染，在此项工作中，转基因牛扮演"生产车间"的角色称它为。