龙首渠修建于汉武帝时期,该工程从洛水上游开渠引水,灌溉临晋(今陕西大荔县)以东的四万多公顷土地。读图回答问题。两千年前的先民们发明了井渠施工法,在商颜山今称铁镰山(高约120多米,黄土覆盖的古原)西段开凿了中国最古老的引水隧洞,主要目的是①减少水分蒸发②获得更多的雨水补给③实现自流引水④分段施工,降低工程难度
如今的商颜山塬崖壁立、沟壑纵横,形成这种地貌景观的原因是