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材料一：右边漫画《“食”面埋伏》。

材料二：泉州市政府从2011年5月至12月底，有关部门依法严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂。同时希望广大市民要增强消费者权利意识，维护自身合法权益。
阅读上述材料，运用所学知识，回答下列问题。
（1）泉州市“严打食品非法添加”体现法律具有什么功能？
（2）请你对漫画中食品生产经营企业的行为进行简要评析。
（3）请你对广大市民如何增强消费者权利意识作友情提示。