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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
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制作泡菜时,泡菜坛既要加盖,还要用一圈水来封口,这样做的目的是                                                     

A.隔绝空气,抑制细菌生长、繁殖
B.防止尘埃、细菌进入坛内
C.造成缺氧环境,抑制醋酸菌的发酵
D.造成缺氧环境,利于乳酸菌发酵
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制作泡菜时,泡菜坛既要加盖,还要用一圈水来封口,这样做的目的