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下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。该物质是( )
| A．蛋白质 | B．糖类 |
| C．维生素 | D．脂肪 |
与小肠吸收营养物质无关的结构特点是（ ）
| A．小肠长约5--6米 |
| B．小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛 |
| C．小肠壁内有肠腺，分泌肠液 |
| D．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 |
淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是（ ）
| A．淀粉、脂肪、蛋白质 |
| B．淀粉、蛋白质、脂肪 |
| C．脂肪、淀粉、蛋白质 |
| D．蛋白质、淀粉、脂肪 |
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