医生常用膝跳反射诊断被检测者神经系统是否受损。下图为该反射示意图，请分析回答问题：
（1）、神经调节系统的结构和功能的基本单是
（2）用橡皮槌叩击【①】处，若小腿弹起，说明该反射的神经结构完整，【①】感受器、【②】
从反射类型来看，该反射属于
（3）、正常人测试时若刻意控制，也可不使小腿弹起。此时，该反射属于
神经中枢除脊髓外，还有
家庭制作甜酒有如下工序，回答下列问题：(所有容器，毛巾等均要求消毒)
①用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净 ②将糯米倒人蒸锅煮熟
③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到300C ④将酒曲粉末与糯米饭拌匀
⑤将糯米饭压实后挖个小坑，淋上一些凉开水
⑥将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置人温暖的地方
(1) 酒曲含有的主要菌种是。
(2) 酿好的甜酒表面有气泡出现，这是由什么气体引起的?。
(3) 有人按工序制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉了，请分析可能的原因有哪些?(写一点即可)。
(4)除甜酒外，也是发酵食品，它的制作与哪种微生物有关？
右图是细菌结构示意图，请据图回答问题。
（1）图中③所示的结构为。
(2)细菌的基因存在于数字所指的结构中。
(3)这种细菌会运动，这是根据图中数字所代表的结构作出推断的。
(4)当数字增厚时，细菌能够形成休眠体——，以抵抗不良环境。
如图是关节的结构示意图，请据图回答问题。
(1)写出下列数字所表示的结构：③④
（2）能缓冲骨之间的震荡，减小骨之间的摩擦力的结构是图中数字所示的结构。
（3）能够分泌滑液，具有分泌作用，并使关节牢固的结构是[ ① ]及其外面的很多韧带。
(4)写出人体任意一个关节的名称：。
兔的神经系统的组成与人类神经系统相似，下图为兔的神经系统组成图，请据图回答:
（1）兔神经系统的中枢部分包括①和②。
（2）③为中枢部分发出的。
（3）神经系统的基本组成单位为。
（4）当野兔发现敌害时，在神经系统的调节下马上迅速奔跑，逃离敌害。神经调节的这种基本方式称为。
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