材料一：在历届全国人大，政协中，各民族代表和委员均占有一定比例。即使是我国人口最少的民族在全国人大，政协中，也有自己的代表和委员。
材料二：新中国成立后，中国科学院和中央民族事务委员会帮助壮族等少数民族创造了文字，帮傣族、景颇族等少数民族改进了文字，我国法律规定各民族均可以使用自己的语言文字教学；各民族都有保持或改革自己风俗习惯的自由。
（1）材料一、材料二分别表明了什么？
（2）从两则材料中我们可看出我国处理民族关系的原则什么？两则材料共同反映了一个什么主题？