随着生活水平的提高,人们越来越关注自身的健康。请你参与下列关于化学物质与人体健康问题的讨论。
⑴能调节新陈代谢,但一般在人体内不能合成,可从水果、蔬菜中摄取的营养素是 (填序号)
(2) 蛋白质是构成细胞的基本物质,维持人体的生长发育和组织更新。糖类是人体所需能量的主要来源,在人类食物所供给的总能量中有60% ~70% 来自糖类。下表是某食品包装上的说明。从配料中分别选出一种物质,填在相应的横线上。富含蛋白质的是 ,富含糖类的是 。
品名
|
X X X
|
配料
|
鲜鸡蛋、面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、食盐、柠檬汁
|
生产日期:标于包装袋上
|
(3)人体摄入过多食物时,会引起过多胃酸分泌,胃液的pH下降,使人体感到不适,此时服用抗酸剂能有效调节胃内的pH。双羟基铝碳酸钠就是一种常用抗酸剂,其化学式为NaAl(OH)2CO3,它是由 种元素组成,其中铝元素与氧元素的质量比为 。