右图是大豆种子萌发及幼苗生长过程中，根据其鲜重和有机物的含量的变化而绘制的曲线。

(1)能表示有机物含量变化的曲线是__________。
(2)曲线Y大约从第5天开始上升，表明此时幼苗已能进行__________作用。
(3)一棵幼苗能够逐渐由小长大，从细胞水平看，是因为 __________________________。