发酵产生二氧化碳，使蒸熟的馒头暄软多孔，需在面粉中加入A．大

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发酵产生二氧化碳，使蒸熟的馒头暄软多孔，需在面粉中加入

A．大肠杆菌

B．乳酸杆菌

C．酵母菌

D．霉菌

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	1	2	3	4
发芽率	92%	90%	91%	95%

A.95% B.90% C.92% D.91%

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