现代家庭厨房里蕴藏着大量的物理知识:
(1) 水沸腾时可以发现壶嘴喷出大量“白气”,这是水蒸气_________形成的,仔细观察,会发现最靠近壶嘴的地方却不会出现“白气”,这是因为__________________
(2) 电饭锅是利用电流的_________效应制成的；
(3) 开启醋瓶的盖子后,弥漫着“醋”香,这是由于_____________________________；
(4) 筷子实质上是一种________杠杆（填“省力”、“费力”或“等臂”）；