大量的野生生物价值还未开发，这些生物也许在提取药物、改良品种

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大量的野生生物价值还未开发，这些生物也许在提取药物、改良品种等方面有重要作用，这体现了生物多样的：

A．潜在价值

B．直接价值

C．间接价值

D．无价值

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用显微镜观察腐败变质的肉汤，你会看到（）

A．大量的寄生虫	B．大量的苍蝇卵
C．大量的微生物	D．大量的蛋白质

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夏季天气炎热，食物容易腐败变质，但干菜却能长期保存，原因是

A．所含水分极少，不利于细菌的生长繁殖

B．所含有机物已分解，细菌无法利用

C．空气干燥，不适于细菌生长

D．天气闷热，细菌、芽孢数目极少

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冰箱的冷藏室可保存食品的原因是：

A．低温杀灭了所有微生物	B．干燥抑制了微生物的生长、繁殖
C．冰箱内无微生物	D．低温抑制了微生物的生长、繁殖

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下列现代食物保存方法中，可能会对人体健康造成潜在危害的是：

A．冷冻

B．真空包装

C．添加防腐剂

D．利用酶对食物保存

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在酿制酒酿的实验中，用冷开水冲冼蒸熟的糯米的目的是：

A．抑制酒曲的活性，防止酒酿发酸	B．降低温度，防止温度过高抑制酒曲的活性
C．促进糯米的主要成分淀粉的合成	D．防止温度过高，糯米腐败变质

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