将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味。厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是 （ ）
| A．在炒肉片过程中，肉片的温度升高，所含热量增加 |
| B．附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发 |
| C．在炒肉片过程中，肉片内能增加主要通过做功实现的 |
| D．附近能闻到肉香体现了分子在不停地做无规则的运动 |
相关试题
现代建筑出现一种新的设计：在墙面装饰材料中均匀混入小颗粒状的小球，球内充入一种晶体材料。当温度升高时，球内材料熔化吸热；当温度降低时，球内材料凝固放热，使建筑内温度基本保持不变。下面四个图像中表示该材料凝固的是
下列说法中正确的是
| A．只要物体在振动，人就一定能听到声音 |
| B．只要人听不到声音，物体就一定没有振动 |
| C．只要听到物体在发声，那么物体一定在振动 |
| D．以上说法都正确 |
关于物态变化说法正确的是（ ）
| A．瓶装液化气主要是通过降温的方式液化的 |
| B．冰箱冷藏室利用冷凝管内制冷剂熔化吸热来制冷的 |
| C．广州市是沿海城市，春季经常受到暖湿气流的影响，最近家中的地板很潮湿，甚至连天花板都挂满了水珠，这是液化现象 |
| D．去年冬天，天气寒冷，好多地区的树枝上都出现了“雾淞”的美景是凝固现象 |
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