“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧。表现在:无机盐摄入量不足,贫血现象普遍存在:多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多。校园周边聚集流动摊点等。为改善青少年营养健康问题,国务院批准实施“学生饮用奶计划”。
请根据材料分析回答:
(1)无机盐摄入量不足导致贫血,是因为无机盐中的 是构成血红蛋白的主要成分。
(2)多糖分、高脂肪饮食使人肥胖,是因为这类食物中含有较多的 。
(3)“学生饮用奶”富含的维生素 能促进钙的吸收。还富含维生素A,可预防 。
(4)“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要还是因为牛奶中所含的 是构成人体细胞的基本物质,该物质可在 内初步消化,最终在小肠内彻底分解成 。