下列有关食物的消化和吸收的叙述中，正确的是( )
| A．唾液淀粉酶能将淀粉分解成可被小肠吸收的物质 |
| B．蛋白质的消化主要在胃中进行 |
| C．一种消化酶只能消化一种或一类物质 |
| D．无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收 |
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