小丽在海边游泳时发现：（1）在同样的烈日下沙滩很热，而海水却比较凉，这是因为水的比热容较__________。水和沙相比，在同样受热或冷却的情况下，吸收或放出的热量相同，但水的温度变化比沙________。因此，在受太阳照射条件相同时，沙滩比海水的温度要升高得快。（2）从水中出来感觉冷是因为从水中出来后，身体表面的水在蒸发时要从身体上___________，因此感到冷，有风时，使水的蒸发___________，更快地从身体上__________因此感觉到更冷。