下图为青春期身高和体重的生长变化曲线示意图，据图回答： 
（1）从图中可以看出，男、女儿童大约从 岁开始就进入了迅速发育期。这时，其 和 都迅速增长，内脏器官的功能也明显增强。
（2） 进入青春期后，男孩和女孩的新陈代谢都非常旺盛，因此应该保证均衡的营养，以满足身体发育的需要，同时还应经常参加 。
家庭制作甜酒有如下工序：
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方 ③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃ ④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜 ⑤将糯米倒入蒸锅煮熟 （以上容器、毛巾等均要求消毒）
请对照制作工序，回答下列问题：
（1）请写出制作甜酒的操作步骤 （用工序中的序号表示）。
（2）酒曲粉末里含有的主要菌种是 。
（3）用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30℃的目的是 。
（4）酿好的甜酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生的 气体造成的。发酵过程中除了产生气体，还产生了 。
（5）有一位同学按工序制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉了，甜酒没制出来，没有成功的原因可能是 （答出一条即可）。
某校科学研究小组在学校的小型农业生态园内，开展了一系列植物栽培和科学探究活动。他们选取了长势和重量完全相同的三株玉米甲乙丙，分别放置在温室内进行无土栽培，培养条件见下表：
| 玉米苗 |
温室内二氧化碳浓度 |
培养液 |
| 甲 |
0.06% |
土壤浸出液 |
| 乙 |
0.03% |
土壤浸出液 |
| 丙 |
0.06% |
蒸馏水 |
在光照、温度等其他条件都完全相同的情况下，培养一段时间后，三株玉米苗的长势和重量都发生了一定的变化。请结合所学知识回答下列问题：
（1）经过一段时间的培养，甲乙丙三株玉米苗的重量都增加了，重量增加的主要原因是 。
（2）实验显示，甲玉米苗比乙玉米苗长得快，你认为其原因是 。
（3）对比甲和丙玉米苗的长势，丙的长势明显比甲弱，可见，玉米苗的生长还需要 。
（4）通过实验探究，他们发现夜晚适当降低温室内的温度，也可以提高蔬菜的产量，原因是 。
（5）通过对农业生态园中进行的一系列实验，他们还发现，在阴天或傍晚移栽蔬菜幼苗，可以提高移栽的成活率。你分析原因是 。
下图为人体血液中某种物质，在流经某些结构的过程中，含量变化情况示意图。纵坐标代表某种物质含量，横坐标代表血液流经的某些结构和血流方向，I. II、Ⅲ表示血液流经的器官或结构。请据图回答下列问题。
(1)若该物质为氧气，则血液流经器官I时，氧气的含量____，I表示的器官是____ 。
(2)若该物质为二氧化碳，则Ⅲ表示的器官是____，II中流动的是 血。
(3)若该物质为有机营养物质，则表示小肠的是 ；若该物质为含氮废物，则
表示肾脏的是 。
下图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，读图并填空：
（1）图中曲线乙表示 的消化。
（2）从图中看，淀粉最终在 中彻底消化分解成葡萄糖。
（3）葡萄糖被吸收进入血液后，导致血糖超过正常含量，刺激体内的感受器，引起激素调节， 的分泌增加，使血糖含量下降，维持在正常水平。
（4）某同学为了进一步研究淀粉的消化，用A.B两支试管分别装入2毫升淀粉糊，再分别加入不同物质，如下图所示。比较A.B两支试管，可以证明淀粉酶能 。
（5）象淀粉酶这样的生物酶在人体内还有很多，它们具有高效性、 和多样性特点。
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