巴西利用本国大量生产甘蔗的有利条件，以甘蔗为原料制造酒精，大力发展以酒精为动力的汽车。请问，从生物学的角度，以甘蔗为原料制造酒精主要用到的技术是（   ）

A．克隆技术	B．转基因技术
C．发酵技术	D．组织培养技术