小强妈妈从菜市场买来新鲜的蔬菜，为了延长蔬菜的保鲜期，宜采用

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小强妈妈从菜市场买来新鲜的蔬菜，为了延长蔬菜的保鲜期，宜采用的保存方法是（）

A．冷冻

B．冷藏

C．盐渍

D．晒干

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.在人们吃的米饭、花生、鸡蛋中，能为机体提供能量的物质包括（）

A．水、无机盐和维生素	B．糖类、无机盐和蛋白质
C．糖类、脂肪和维生素	D．糖类、脂肪和蛋白质

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下列食物中，蛋白质含量最丰富的是（）

A．新鲜菠菜

B．面包

C．米饭

D．鸡蛋

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韩国泡菜一直很受欢迎，与腌渍前相比，大白菜腌渍后的变化是（）

A．大白菜会变硬，体积变大	B．大白菜会变硬，体积变小
C．大白菜会变软，体积变大	D．大白菜会变软，体积变小

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在根尖的结构中，从顶端向上的结构依次为（）

A．根冠、分生区、成熟区、伸长区

B．分生区、根冠、成熟区、伸长区

C．分生区、根冠、伸长区、成熟区

D．根冠、分生区、伸长区、成熟区

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根吸收水分和无机盐的主要部位是（）

A．成熟区

B．伸长区

C．生长点

D．根冠

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