小明在厨房中发现:

（1）壶里的水烧开以后，壶嘴上方冒出一团团“白气”。这“白气”实质上是一些         。小明仔细观察又发现：“白气”从喷出到消逝要经历三个物理过程。
①靠近壶嘴的地方，我们什么也看不见。这是因为壶内水沸腾时产生了大量的水蒸气，在壶嘴附近由于温度比较       ，仍然保持         状态。
②水蒸气离开壶嘴一段距离以后，                      ，形成“白气”。
（2）冬天，在炉子上烧菜的时候，火焰熄灭前、后一瞬间会出现如图所示的两种情景，你可以确定          是火焰熄灭后的图片。