如图所示，将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味。厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是（ ▲ ）
| A．在炒肉片过程中，肉片内能增加主要是通过做功实现的 |
| B．附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发 |
| C．在炒肉片过程中，肉片的温度升高，内能增加 |
| D．附近能闻到肉香，说明分子在不停地做无规则的运动 |
相关试题
如图所示是质量是200g固体的熔化实验装置，根据实验数据绘制出的曲线图，有图可知该物质是（选填“晶体”或“非晶体”）． 在该物质熔化过程中，如果将试管从烧杯中拿出来，该物质将停止熔化．将试管放回烧杯后，该物质又继续熔化．说明该固体熔化时需要热量同时温度（选填“升高”或“降低”或“不变”）， 实验中，热只能自发的由酒精灯的火焰传递给水，却不会反过来传递，说明能量的转移具有_ _____性.根据图象和相关知识，该物质从第6分钟至第8分钟共吸收J热该物质的液态的C=3×103J/(kg·℃)。如果从开始记录到刚沸腾时，完全燃烧了热值为3.0×107J／kg的酒精5g．根据图像信息和相关知识，可估算出，此过程中，热转化效率是。
如图所示，电源电压保持不变时，闭合开关后，当滑动变阻器滑片P向右滑动过程中，则（）
| A．电压表V示数变大,R1消耗的电功率变大 |
| B．电流表A2示数变小，R1与R2上的电功率之比变小 |
| C．电流表A1示数不变，电压表V与电流表A2示数比值不变 |
| D．电压表V示数不变，变阻器接入电路部分消耗的电功率变大 |
关于家庭电路与安全用电，下列做法中正确的是：（）
| A．家庭电路中的地线可以不接地 |
| B．发现有人触电后，应立即用手把触电人拉离电线 |
| C．保险丝被烧断后，可用铜丝代替保险丝接入电路 |
| D．发现家用电器或电线失火时，必须先切断电源后再救火 |
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