各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是:

A．把食品密封就行了

B．把食品煮熟，高温消毒就可以了

C．把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖

D．把食品放到冰箱内就可以了