请指出下列食品的防腐原理①咸鱼a．脱水法②肉肠b．真空包装法

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请指出下列食品的防腐原理
①咸鱼　　     a．脱水法
②肉肠　　　　b．真空包装法
③袋装牛奶　　c．腌制法
④干蘑菇       d．巴氏消毒法
⑤肉类罐头　　 e．罐藏法

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连线题（共4分）
缺维生素A坏血病
缺维生素B脚气病
缺维生素C夜盲症
缺维生素D佝偻病

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①精管和输卵 a.精子排出并进入母体的通道
②阴茎和阴道 b.产生生殖细胞（精子或卵细胞）并分泌性激素
③睾丸和卵巢 c.输送生殖细胞（精子或卵细胞）
④蛋白质 d.人体对它需要量很小，却是人体必需从食物摄取的有机物
⑤维生素 e.建造和修复身体的重要原料，也可为人体提供能量

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连线题（找出下列食品所对应的保存方法）。

A．盒装鲜牛奶 a．脱水法

B．袋装火腿肠 b．晒制与烟熏法

C．速冻饺子 c．真空包装

D．乡里腊肉 d．巴斯德消毒法

E.蘑菇 e．冷冻法

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连线
血浆携带氧
红细胞运输养料和废物
白细胞促进止血,加速血液凝固
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连线题：
大树底下好乘凉
生物适应环境南海赤潮一片
鲸四肢退化
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