夏天，把一大块冰放在塑料袋中，塑料袋没有漏水，但是在塑料袋表面却出现一层水珠，这是________现象(填物态变化名称)；同时发现，冰变成水后，塑料袋向四周鼓起来，这是因为液体向各个方向都有__________。