寒冷的冬天，在如图所示的茶杯中倒上大半杯开水后拧紧杯盖，往往过一会儿后就发现杯盖很难打开，这是由于杯内大量的水蒸气发生          （填一物态变化名称），使杯内外气压差增大，进而增大了盖与杯之间的        力。