阅读下面这首诗，回答问题。
野 步
清·赵翼
峭寒催换木棉裘，倚杖郊原作近游。
最是秋风管闲事，红他枫叶白人头。
（1）本诗第一句“峭寒催换木棉裘”在全诗中的作用是什么？
（2）诗中“最是秋风管闲事，红他枫叶白人头”两句历来为人称道，结合你的理解作简要赏析。