把菠菜放入沸水中煮几分钟，沸水便成了有菠菜味的菜汤，假如把菠

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把菠菜放入沸水中煮几分钟，沸水便成了有菠菜味的菜汤，假如把菠菜浸在冷水，冷水不会变成菜汤，出现这种现象的原因是沸水破坏了细胞的（）

A．细胞核

B．细胞膜

C．细胞壁

D．细胞质

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下列结构与小肠的吸收功能无关的是（）

A．小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶

B．小肠绒毛壁薄，上有微绒毛

C．小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管

D．小肠黏膜有皱襞和小肠绒毛

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下列血管中，流动的是动脉血的是（）

A．主动脉、肺静脉

B．主动脉、上下腔静脉

C．肺动脉、肺静脉

D．肺动脉、上下腔静脉

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平时我们吃的米饭、馒头和马铃薯中，含量是多的是（）

A．糖类	B．脂肪
C．蛋白质	D．维生素

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细细咀嚼米饭一段时间后，我们会感觉到甜味，这是因为（）

A．米饭本来是甜的

B．米饭中部分淀粉分解成麦芽糖

C．米饭中部分蛋白质分解成氨基酸

D．米饭中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸

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用显微镜观察小鱼尾鳍内血液流动时，辨别毛细血管的最显著特征是（）

A．管腔较细	B．管腔较粗
C．血液流向心脏	D．红细胞成单行通过

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