3月27日，2011年女子冰壶世锦赛上中国队险胜丹麦队夺得铜牌．如图9所示，比赛中两名队员在冰壶前方“刷冰”，这是通过 的方式改变冰的内能，使表面的冰熔化成薄薄的一层水，从而减小冰壶与冰面之间的摩擦，使冰壶按照运动员需要的运动快慢和方向运动，掷出后的冰壶能在冰面滑行，是由于冰壶具有 ．
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生活中的“粘”字常与一些物理现象有关，如:吃冰棒时会感到粘舌头，这是由于水发生了现象______________(填物态变化名称);表面平滑的铅块紧压后会粘在一起，这是因为分子间存在___________.
由某种合金制成的两个大小不同的工艺品，其中一个实心，一个空心。小明为判定哪个是空心的，进行了如下实验。（已知ρ水 = 1.0 g/cm3，取g = 10 N/kg）
【实验过程】将下列实验步骤中空白处补充完整。
①用弹簧测力计测出小工艺品的重力G1 = 2 N。
②将挂在测力计下方的小工艺品浸没水中，小工艺品受到 个力的作用，此时测力计的示数F1 = 1.6 N，则浮力F浮 = N。
③用测力计测出大工艺品的重力G2 = 3 N。
④如图所示，将挂在测力计下方的大工艺品浸没水中，测力计的示数F2 = N。
⑤合金的密度ρ = g/cm3，则 （选填“大”或“小”）工艺品是空心的。
【拓展应用】空心工艺品空心部分的体积是 cm3。
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