随着经济的发展,我国北方城郊建有大面积的温室大棚,冬季市民餐桌上常有西红柿、黄瓜等夏季蔬菜、水果。据此回答各题。用“温室大棚”代替“南菜北运”的主要原因是
“温室大棚”能反季节种菜,引起变化的因素主要是