爆米花制作时是将玉米放入锅内，边加热边翻动一段时间后，砰的一

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爆米花制作时是将玉米放入锅内，边加热边翻动一段时间后，“砰”的一声变成了玉米花，下列说法正确的是
玉米粒主要通过翻动铁锅对其做功，使其内能增加
玉米粒主要通过与铁锅间的热传递，使其内能增加
玉米粒内部水分受热膨胀对粒壳做功爆开，内能不变
玉米粒内部水分受热膨胀对粒壳做功爆开，内能增加

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