古代中华儿女曾经创造出辉煌灿烂的中华文明。西欧有一名谚：“中国人的头，阿拉伯的口，法兰西人的手。”结合古代科技史对此理解不正确的是

A．中国人利用自己的智慧创造了领先世界的科技成就

B．阿拉伯人在东西文化交流中起了桥梁作用

C．欧洲人善于使用但不会创造技术

D．欧洲人吸收和借鉴中国科技成就，并将之用于生产与社会实践