．青苹果汁遇碘溶液显蓝色，成熟苹果汁能与斐林试剂发生反应，出

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更新 2022-09-03
科目语文
题型选择题
难度中等
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挑错有奖

．青苹果汁遇碘溶液显蓝色，成熟苹果汁能与斐林试剂发生反应，出现砖红色沉淀，这说明（）

A．青苹果汁中含有淀粉，不含糖类

B．成熟苹果汁中含有糖类，不含淀粉

C．苹果转熟时，淀粉水解为还原糖

D．苹果转熟时，单糖聚合为淀粉

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