阅读下列有关山东经济发展的材料，结合所学知识回答问题。
材料一 据《清代刑部抄挡》记载，嘉庆年间，在淄川的煤矿，有矿主康甫得雇佣佣工李新孔入煤场工作，议明每日工价京钱250文。
(1)材料一反映出当时社会经济领域出现了哪一新现象？此时中国占统治地位的经济形式是什么？
材料二  1868年，瑞蚨祥在山东济南成立，1893年设立了北京分号。在短短几年内几乎垄断了京城绸布行业。同时在天津、青岛、烟台、上海等地的分号也相继设立。
材料三  1887年5月，李鸿章上奏朝廷，建议开办淄川铅矿。1887年，山东巡抚张曜又主持开办了淄川煤矿。第二年开始使用少量机器进行开采。
（2）材料二、三中瑞蚨祥与李鸿章、张曜开办的企业各属于哪一类企业？李鸿章当时属于哪一运动的代表人物？
（3）上述企业的创办，反映了当时中国经济结构发生了怎样的变化？
材料四  1956年，瑞蚨祥公司向毛泽东主席呈写了《瑞蚨祥公司生产情况报告》。毛主席指示：“历史名字要保存，瑞蚨祥、同仁堂一万年要保存！”
（4）指出材料中毛泽东主席所说瑞蚨祥“历史名字要保存”的历史背景。毛主席的指示有何重要意义？