2005年1月11日，南京市湖南路和新街口的广场上聚集了江苏省一百多家商贸企业的员工和上千名消费者。由中宣部、国家发展改革委等八部委倡导的全国“百城万店争创价格诚信活动”在这里启动。江苏省和南京市的价格主管部门向在场的商贸企业发表了《价格诚信倡议书》，商界代表也向社会作出了实行明码标价、抵制不轨行为和接受社会监督的承诺。
请运用《经济常识》前三课的有关知识，简要回答为什么要开展“百城万店无假货”活动？