中学生小明一家生活在联农村，近年来，其家庭生活水平发生了很大的变化：

年份	人均纯收入（元）	人均消费支出（元）	恩格尔系数（%）
1979年	390	260	62
1995年	4878	3210	51
2009年	7366	4105	38

请运用所学经济生活知识回答：
（1）表格反映了哪些经济现象？
（2）父母经常教育小明，虽然现在生活富裕了，但钱不能乱花，请你说说他们应树立怎样的消费观？
（3）作为一个负责任的社会公民，必须坚持绿色消费，小明所在的班级计划就此组织一次综合探究活动，请你帮助拟定一个相关的主题，并设计一个可行性的活动方案。