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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 历史
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
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《新唐书·舆服志》说:“贵人御馔,尽供胡食。”唐代的胡食品种很多,面食有餢飳(bù zhù)、毕罗、胡饼等。餢飳是用油煎的面饼,慧琳《一切经音义》中说:“此饼本是胡食,中国效之,微有改变,所以近代亦有此名。”毕罗一语源自波斯语,一般认为它是指一种以面粉作皮、包有馅心、经蒸或烤制而成的食品。唐代长安有许多经营毕罗的食店,有蟹黄毕罗、猪肝毕罗、羊肾毕罗等。胡饼即芝麻烧饼,中间夹以肉馅。上述材料反映了唐朝饮食的情况,不能直接说明的是

A.唐朝时期饮食品种繁多 B.饮食多样化,有受到外国影响的因素
C.胡饼是当时的主食 D.唐朝多姿多彩的社会生活
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《新唐书·舆服志》说:贵人御馔,尽供胡食。唐代的胡食品种很多