材料一：
我国2001年-2008年城乡居民收入情况  单位：元

年份 内容	2001年	2002年	2003年	2004年	2005年	2006年	2007年	2008年
城镇居民人均可支配收入	6860	7703	8472	9422	10493	11759	13786	15781
农村居民人均可支配收入	2366	2476	2622	2936	3255	3587	4140	4761

材料二：2001年-2008年我国城乡居民恩格尔系数

年份	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008年
城镇	38.2	37.7	37.1	37.7	36.7	35.8	36.3	33.8（北京）
农村	47.7	46.2	45.6	47.2	45.5	43.0	43.1

注：恩格尔系数是指家庭食物支出占消费支出的比重。
读图表材料，回答：（1）、材料一、二（含注）分别说明了什么？
（2）、试分析居民收入与消费水平的关系。