在下列常用词语中字形完全正确的一项是
下列物质属于油脂的是(). ④润滑油 ⑤花生油 ⑥石蜡
市场上有一种加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶,它的催化活性很强,衣服的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它,皆能水解而除去,下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是 ( ) ①棉织品②毛织品③晴纶织品④蚕丝织品⑤涤纶织品⑥锦纶织品
下列叙述中,正确的是 ( ) ①能发生酯化反应的酸一定是羧酸 ②油脂水解后得到的醇 是丙三醇 ③天然蛋白质水解的最后产物是多种α—氨基酸 ④淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物 ⑤蛋白质溶液中加入 K2SO4溶液后,蛋白质从溶液中析出,这种变化叫变性
关于油脂在人体中的生理功能的理解中错误的是
蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于