下图为“奴隶贩子‘三角贸易’”航线示意图，当年奴隶贩子从事贩卖奴隶的活动，多半采用三角航程，图中①为出程，②为中程，③为归程。

奴隶买卖是罪恶的，航线的选择却是科学合理的，请用风向和洋流的知识解释其理由。
第二次世界大战期间，图中A处海峡两岸都在英国的控制下，但是德国的潜水艇在来往穿过海峡时，却往往不被英军发觉而安全通过。请用洋流的知识解释德国潜艇是如何不被英军发觉而安全通过的。