到2008年4月，财政部、国家税务总局联合下发通知《关于调整和完善消费税政策的通知》已有两年了。两年前，我国对消费税税目、税率及相关政策进行调整。新增了木制一次性筷子、实木地板等税目；扩大了石油制品的消费税征收范围；取消了已经逐渐具有了大众消费特征的护肤护发品税目；提高了高耗能、高污染的消费品的税率，对节能、环保的消费品将实行一定的税优惠。
（1）我国“消费税”的征税对象是什么？
（2）结合材料说明我国调整消费税有何必要性和重要性？