某农业大市，根据该地区粮食产品“供过于求”的市场动态，积极调整生产，从单一经营粮食作物转变为粮、棉、油、禽等多种经营：同时，运用科技手段对何首乌、草鸡、薄荷等土特产品进行深度开发利用，按标准化的要求组织生产，提高产品质量，迅速发展壮大，已形成一定规模的何首乌、草鸡等特色专业生产基地，形成产销两旺的态势，成为农村经济新的增长点。
试问该市是如何自觉利用价值规律发展经济的？