2007年前三季度，居民消费价格总水平同比上涨4．1％，尤其是6月份当月上涨了4．4％，7月份更是进一步上涨5．6％(1---7月份上涨3．5％)。与此同时，投资高位运行且存在反弹压力。上半年人民币贷款新增2．5万亿元，接近去年全年新增贷款的80％。鉴于此，央行六次提高存贷款利率。

(1)联系材料，简要说明央行调整利率的原因和目的。
(2)结合上述材料，简要说明提高利率和降低存款利息税率对存款储户和股市的影响。