阅读材料,完成下列要求。
历史图表可以直观、形象、生动地表达历史事实,其中隐含着丰富的历史信息。
材料一洋务运动时期创办的重要近代工业

材料二京师大学堂专业设置简表
科目
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专业
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备注
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经学科
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周易、论语、春秋、理学等
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各科预科阶段均开设的课程:经学大义、人伦道德、中国文学、外国语、体操。
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政法科
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政治、法律
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文学科
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中外史学、地理、文学等
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商科
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银行及保险、关税等
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格致科
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算学、化学、物理等
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农科
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农学、林学等
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工科
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机器、造船、电气等
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医科
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医学、药学
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—— 据1904年《奏定大学堂章程》
从以上图表中提取相关信息,指出清政府“中学为体,西学为用”的思想表现在哪些方面?从历史潮流看这种思想的主要局限性是什么?