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提取下面这则新闻报道的主要信息，写出四个关键词。
第二届科博会期间，公安部门在会场设置安保部，先后对主要活动现场及周边环境进行了20余次实地勘察，设计出了精确、合理、科学的安保工作框架，从组织机构、应急响应、保障措施等方面都作出了细致的安排，实现了会展中心周边整体物理隔离，增加了视频监控点位80余个，规划了大型停车区域5个，制定了详细的车辆通行、分流方案，确保会场秩序井然。
在此基础上，安保指挥部还设置了28个职能组，统一从各警种、各部门和相关县（市、区）抽调警力，参加科博会安保执勤。记者在会场看到，巡特警、交警、派出所民警都着装上岗，在会场内来回巡逻，一旦发生突发情况，他们将第一时间进行处置。
南粤电视台《岭南好味道》节目组拟向观众推介各地传统美食, 请根据下面材料，为节目组写一段关于竹升面的推介语。不超过70个字。
广州西关的“竹升面”是一种独具风情的南方面食，民国初年就已经家喻户晓。制面时，先把面团和好，再用一根长3米、直径约10厘米的大竹竿反复压打。压打过程中，制面人随着竹竿的升降一跳一压，这种纯手工制出的面极具筋道。“竹升面”的汤底沿用传统的云吞面汤底，选用大地鱼、虾米和猪骨，经过四个小时熬制而成，用料丰火候足。上桌前，撒上一小撮韭黄，汤里散出淡淡的香气，顿时让人食欲大增。“竹升面”最正宗的吃法是和云吞组合成“云吞面”，先喝汤，再吃面，最后才吃云吞。这样的品尝方式，使面不会因为泡得太久而失去韧劲，能吃出面的筋道。
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