中图版高中生物选修一第三单元3.3练习卷
下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是（ ）
| A．高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好 |
| B．洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用 |
| C．在pH低于7.0的自来水中，碱性蛋白酶依然能起作用 |
| D．洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用 |
科研人员研究了不同洗涤浓度（单位体积的水中加入洗衣粉的量）的两种加酶洗衣粉的去污力（%），结果如下表．下列说法错误的是（ ）
洗涤浓度
去污力/%
| 洗衣粉品种 |
0.2% |
0.4% |
0.6% |
0.8% |
| 加酶洗衣粉甲 |
71.5 |
78.9 |
80.0 |
79.9 |
| 加酶洗衣粉乙 |
69.5 |
80.4 |
80.6 |
80.5 |
A.实验时，需控制好温度、洗涤时间和洗涤方式等无关变量
B.若洗涤的是相同污布，则两种加酶洗衣粉的洗涤效果相似
C.实际洗涤时，除考虑适宜的洗涤浓度外，还需考虑衣服质地等
D.所有加酶洗衣粉最适洗涤浓度都为0.4%，浓度过大是不必要的
随着生物技术的发展，酶在社会生产、生活中的应用越来越广泛．下列说法错误的是（ ）
| A．利用酶生产某些化工产品，能显著降低能耗、减少污染、节约成本 |
| B．“加酶洗衣粉”的洗涤效果与水温、酸碱度有关，与污物或衣物的性质无关 |
| C．用于治疗消化不良症的肠溶多酶片含有多种消化酶，但嚼服后会失去疗效 |
| D．要较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应保存在低温的条件下 |
科研人员通过实验比较了甲、乙、丙三种不同品种加酶洗衣粉在不同温度下去污力（%）的差异，结果如表．下列说法正确的是（ ）
温度
去污力/%
洗衣粉品种 5﹣10℃ 40﹣50℃ 80﹣85℃
| 甲 |
22.4 |
73.7 |
69.6 |
| 乙 |
15.6 |
71.5 |
68.8 |
| 丙 |
5.70 |
50.7 |
46.9 |
A.实验时，需控制好洗衣粉品种、酶浓度以及洗涤方式等无关变量
B.实验中，通过不同品种洗衣粉洗涤不同污渍比较去污力的差异
C.温度对不同品种洗衣粉去污力的影响相似，适宜温度为40﹣50℃
D.不同品种洗衣粉去污力的差异是由于其中添加的固定化酶种类不同
下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述，合理的是（ ）
| A．先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度 |
| B．实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度 |
| C．相同pH 时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉 |
| D．衣物质地和洗衣粉用量会影响实验结果 |
下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果冶的叙述，合理的是（ ）
| A．先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度 |
| B．实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度 |
| C．相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉 |
| D．衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果 |
下列有关酶的叙述，错误的是（ ）
| A．多数酶的合成过程需要消耗ATP |
| B．酶的合成过程都要经过转录 |
| C．加酶洗衣粉的酶都是固定化酶 |
| D．DNA连接酶发挥作用时无需识别特定的脱氧核苷酸序列 |
某品牌加酶洗衣粉的产品使用说明中，明确提出“水温以30～50C为宜，切忌用70C以上的热水”．一同学为探究“温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响”提出如下实验思路，不合理的是（ ）
| A．实验自变量为水的温度，设置温度为0℃、20℃、40℃、60℃、80℃、lOO℃ |
| B．实验因变量是污布的清洁程度，洗涤结束后应先用清水漂洗污布再晾干、比较 |
| C．实验无关变量有水量、衣物的质料与大小、洗衣粉的用量、浸泡与洗涤时间等 |
| D．实验预期结果是某温度下洗涤后污布最干净，高于或低于这一温度污渍残留多 |
下列关于生物技术实践的叙述中，正确的是（ ）
| A．加酶洗衣粉就是添加了固定化酶的洗衣粉 |
| B．利用透析法纯化血红蛋白时，应以蒸馏水作为透析液 |
| C．果酒制成后，可将装置转移至温度较高的环境中并持续通氧制果醋 |
| D．腐乳发酵过程中毛霉和根霉为互利共生关系 |
某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”课题研究．下列叙述错误的是（ ）
| A．设计对照实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉 |
| B．洗衣粉用量、污渍种类和冼涤温度等无关变量全部相同且适宜 |
| C．根据相同时间内污渍去除程度的差异得出实验结论 |
| D．根据污渍完全洗净所需时间的差异得出实验结论 |
下列验证某种加酶洗衣粉，需要的最适温度实验正确的是（ ）
| A．取一系列不同温度、其他条件相同的水，加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度中酶的效果最好 |
| B．在不同温度的水中，加入不等量洗衣粉，看哪种效果好 |
| C．将加酶洗衣粉加入30℃水中发现不如加到45℃的水中洗涤效果好，说明45℃为最适温度 |
| D．将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃ |
下列关于生物技术实践的叙述中，不正确的是（ ）
| A．加酶洗衣粉中添加的酶可能有纤维素酶、脂肪酶、淀粉酶和碱性蛋白酶等 |
| B．利用PCR技术扩增目的基因时，引物Ⅰ和引物Ⅱ的碱基序列一定互补配对 |
| C．与斐林试剂检测相比，用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖，特异性更强、灵敏度更高 |
| D．腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长 |
“探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果”实验中，变量控制方法正确的是（ ）
| A．若采用手洗法进行去污操作，必须尽可能保证各组洗涤用力程度、时间等基本相同 |
| B．水的用量和布料的大小是成正比的，实验用的布料越大、水量越多实验效果越好 |
| C．水温属于本研究的变量，实验过程中必须保证各组实验温度相同且恒定 |
| D．实验材料的污染程度属于本研究的无关变量，实验过程中不必考虑 |
下列是“探究某种加酶洗衣粉使用的最适温度”的实验设计，最合理的是（ ）
| A．加酶洗衣粉在 30℃的水中洗涤效果没有 45℃的好，说明 45℃为最适温度 |
| B．在不同温度的水中，加入相同的污物及不等量洗衣粉，看哪种效果好 |
| C．取一系列不同温度、其他条件相同的水，加入等量相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度下洗衣粉的洗涤效果最好 |
| D．将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入 37℃的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃ |
某种生物活性洗衣粉包装袋上印有以下资料：
成分：蛋白酶0.2%，清洁剂15%
用法：洗涤前将衣服浸于有洗衣粉的水中数小时
使用温水效果最佳，切勿用60℃以上的水
对资料表明的信息理解正确的是（ ）
| A．这种洗衣粉较易清除衣服上的所有污渍 |
| B．在60℃以上的水中，蛋白酶易失去活性 |
| C．该洗衣粉可洗涤各种污渍的衣料 |
| D．该蛋白酶能够水解各种蛋白质 |
下列关于生物技术实践的叙述，不正确的是（ ）
| A．加酶洗衣粉中添加的酶包括纤维素酶、脂肪酶、淀粉酶和碱性蛋白酶等 |
| B．与斐林试剂相比，用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖，特异性更强、灵敏度更高 |
| C．利用PCR技术扩增目的基因时，引物Ⅰ和引物Ⅱ的碱基序列应互补 |
| D．腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长 |
某工厂生产的一种生物活性洗衣粉的包装上有如下说明：
下列叙述不正确的是（ ）
①这种洗衣粉较容易清除衣物上的奶渍、蛋清污渍等
②温水条件下蛋白酶的活性最强
③该洗衣粉可以洗涤各种污渍
④该碱性蛋白酶能够将蛋白质水解成氨基酸或小分子的肽
⑤羊毛、丝质类衣物可以用该洗衣粉洗涤．
| A．①② | B．①⑤ | C．②③ | D．③⑤ |
粤公网安备 44130202000953号