2012年鲁教版初中化学九年级8.2化学元素与人体健康练习卷

构成人体的主要物质是

人体中含量在0.01%以下的元素是

人体如果缺少碘，往往会

下列食物中，含碘最丰富的是

能防止龋齿的微量元素是

无机盐约占人体重的

含铁丰富的食物有利于

有关铁元素对人体的作用及适宜摄入量的说法错误的是

锌对青少年儿童身体发育有重大作用，为了补锌应多食用的食品种类是

处于生长发育期的青少年应多吃

通过社会调查及查阅相关资料，完成下题。各种无机盐在原生质中具有一定的比例，若以人体体液中Na⁺的含量为100计，则K⁺为3.68，Ca²⁺为3.10，Mg²⁺为0.70，Cl^－为12900，Al³⁺含量极低。这种比例与海水的成分相似。
(1)上述事实说明了什么问题？
(2)1989年，世界卫生组织把铝列为食品污染源之一，成人每日摄入铝元素的量应控制在4 mg以下。问铝元素含量较多会引发人体什么疾病？
(3)油条是我国北方常见食品之一，油条的制作口诀是“一碱、二矾、三盐”，其中的“碱”“矾”“盐”分别指什么物质？
(4)炸油条时，1 kg面粉需加0.5 kg水，4 g“矾”，10 g“碱”和“盐”等辅料。若在烹炸过程中质量减少20%，试通过计算说明，100 g油条中的含铝量是否超过安全摄入量？
(5)请列举(食品添加剂除外)三种日常生活中铝元素进入人体的源头。